堺菊守
河村刃物株式会社
大阪府堺市堺区
材木町東3丁1番7号
TEL (072)-232-5039
堺菊守 600年の伝統を誇る本職用包丁
請合(ＰＣ柄）
改良研。普及品。
| 柄 |
材料 |
硬さ |
切れ味 |
研ぎ易さ |
防錆性 |
| プラスチック |
日本鋼 |
△ |
○ |
◎ |
|
プラスチック柄を使用
| 柳刃 |
| D-018 |
180mm |
310mm |
| D-021 |
210mm |
345mm |
| D-024 |
240mm |
380mm |
| D-027 |
270mm |
415mm |
| D-030 |
300mm |
450mm |
| D-033 |
330mm |
490mm |
| D-036 |
360mm |
525mm |
| 薄刃（関東型） |
| D-315 |
150mm |
275mm |
| D-316 |
165mm |
300mm |
| D-318 |
180mm |
320mm |
| D-319 |
195mm |
335mm |
| D-321 |
210mm |
355mm |
| D-322 |
225mm |
375mm |
| D-324 |
240mm |
400mm |
| 鎌型薄刃（関西型） |
| D-415 |
150mm |
275mm |
| D-416 |
165mm |
300mm |
| D-418 |
180mm |
320mm |
| D-419 |
195mm |
335mm |
| D-421 |
210mm |
355mm |
| D-422 |
225mm |
375mm |
| D-424 |
240mm |
400mm |
| 出刃 |
| D-510 |
105mm |
220mm |
| D-512 |
120mm |
240mm |
| D-513 |
135mm |
260mm |
| D-515 |
150mm |
285mm |
| D-516 |
165mm |
305mm |
| D-518 |
180mm |
330mm |
| D-519 |
195mm |
350mm |
| D-521 |
210mm |
370mm |
| D-522 |
225mm |
390mm |
| D-524 |
240mm |
420mm |
